“RATIONAL ha logrado eficientar todos los procesos, nos llevamos menos tiempo, tenemos un ahorro del 30% en mermas y 50% en gas, con mucho mejor calidad.”״

“Tenemos lugar para 100 personas y es muy común que lleguen camiones de turistas a hacer compras y pasan primero a desayunar. Con el RATIONAL, podemos meter hasta 40 órdenes de huevos en 3 minutos ¡y listo! En poco tiempo están todos los clientes servidos."

“Después de RATIONAL dejamos de perder gente que no quería esperar, La cocción noctura permite adelantar la producción y tener más capacidad para el servicio" ״

“Nuestros tiempos de producción se redujeron drásticamente y no tienes que supervisar, él te avisa cuando está listo”. ״

"…antes de usar esta tecnología, teníamos tiempos retardados en el servicio de platillos. Hoy en día podemos sacar los platillos mucho más rápido sin importar si tenemos 10 ó 300 clientes al mismo tiempo"

"… nosotros no tenemos ningún tipo de estufas con fuego, entonces el RATIONAL prácticamente lo usamos para todo nuestro menú: cocemos, doramos, estofamos, freímos, horneamos, etc. ¡Todo en el mismo equipo!”

“Sabemos que apostar por tecnología culinaria implica invertir, pero nuestros comensales nos lo agradecen siendo fieles, al final es una inversión que vale la pena”

"...nos ha permitido agilizar el servicio ya que la mayoría de los productos que requieren cocciones largas, como el lechón y la cochinita, se cocinan los días martes y miércoles por la mañana, posteriormente se van realizando las cocciones de otros productos o se retermalizan los que ya estaban listos conforme el cliente los va pidiendo"